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傻柱不恼，知道李家规矩严。
姑娘从小养得像老派人家的闺秀，不是读书就是当医生，哪怕李老二也是高中毕业就去当兵，不然也早成了大学生。
李学武赶忙补了一句：“柱子哥别介意，我妹就是面皮薄。”
他笑着解释，又冲妹妹使眼色：“李雪，以后见柱子哥记得打招呼，别没礼数。”
他心里不痛快，自家妹妹被外头人笑话没教养，更不想让帮忙的傻柱难受。
傻柱摆摆手：“嗐，都这样。小姑娘小时候疯得跟野小子似的，长大了自然就懂分寸了。我妹妹雨水也是，现在见谁都低头。”
刘茵顺口问：“雨水的亲事定没？上次听一大妈说，对象是片警？”
傻柱抽完烟，拎起刀边走边答：“还没准信儿，工作忙，我那妹妹主意硬，轮不着 ** 心。”
一院子人全清楚，傻柱自己还是个孩子时就扛起妹妹，哪真能照顾好她？
傻柱剁肉时，窗户外面一群小子又吵起来了。
“傻柱，小心手！”闫解放喊。
“滚蛋！”傻柱头也不抬，刀差点切到自己指头。
刘光天扒窗问：“这猪有几斤？”
“你管它几斤，能吃就行。”刘光福翻白眼。
“嘿！谁废话了？”闫解放立马反呛。
这群人吵得跟菜市场似的，傻柱心里冒火。
在李家谁不叫他柱子哥？出门就成了“傻柱”。
“都他妈给我滚远点，再闹我真动手了！”
闫解放梗着脖子：“又不是你家猪，你发什么疯？”
话音刚落，傻柱拎刀就冲出去。
那帮小子吓得四散奔逃，可没跑远，躲在墙角偷笑。
等傻柱一回屋，又挤着看热闹。
他甩门把人赶走，转身割猪蹄，干脆利落。
手上提着尾巴，乐呵呵对李学武说：“学武，这尾巴归我，拿回去炖酒喝。”
“你要就拿去，一根尾巴也当宝贝？”李学武摆手。
“我爹藏的酒，待会多炖点肉，咱俩喝。”
傻柱咧嘴一笑，满口大板牙露出来。
“那还用说？我就知道李叔有好酒！”
李顺咧嘴一笑，今儿高兴，懒得跟二小子较真。
外面炸开锅似的议论，谁也没想到李家竟让傻柱喝酒吃肉。
瞅着大院里堆柴火没人搭手，还指望分块肉？
傻柱拿刀在猪脖子一绕，几人死死按住猪身，他一把拽下猪头，利落得像切豆腐。
这活儿讲的是巧劲。
他指着凝固的血管说：“学武，你这猎猪法太狠，血都结了，只能慢着来。”
底下盆子接血，就那么一丁点。
李学武乐了：“不狠怎么行？野猪过了百斤，比小板车还沉。”
傻柱点头：“确实，普通人哪敢用扎枪干这活。”
话音未落，刀已划开猪腹。
李学武几人猛掰两半，才看见枪头直戳进前腔。
外头看热闹的全盯着，见内脏一件件被掏出来，喉咙都快咽干了。
等到那根扎枪慢慢往外抽，人群齐齐倒吸一口气。
好家伙，李老二真敢玩命！
红缨枪如今真是红缨枪，连枪杆都染了血。
傻柱小心往外拉，生怕挂破肠子。
要是扯烂了，那玩意儿沾上腥臭，收拾起来能愁死人。
好在当初扎进去时只划破一层皮，肠子滑溜溜躲过去了。
一点一点把内脏清干净，最后掏出肠子，直接扔进大洗衣盆。
大姥拎着就往外走，放到柴棚边。
李学武提桶热水跟上，塞给李学才：“去洗，别偷懒。”
刚进门就听见一阵干呕。
李学武憋不住，笑出声来。
傻柱抬头冲外喊：“学才，听你大姥话！洗干净了炒着吃，香得很！”
这一句听得李学才胃里翻江倒海，差点吐出来。
奶奶笑着拿鸡毛掸子轻轻拍了他两下。
刘茵也笑了，可没管，正和赵雅芳忙活，把心肝脾肺肾一个个分好。
东西不能冻，得赶紧卤，家里药材多，调料从不缺。
李学武蹲在墙根儿搓手，眼珠子盯着那头猪。
空间里还吊着一头，得等这头收拾完。
不能明着来，不然全村都得骂死他。
傻柱剁肉，刀声哗啦啦响。
刘茵娘俩摘内脏，动作麻利。
大姥洗肠子，盐巴一把一把往里搓。
奶奶带着李雪和李学文拔猪毛，热气腾腾。
李顺在边上转悠，没人支使他。
李学武把窗台下的两个大缸翻过来，刷了两遍。
等肉冻结实了，就装这儿。
见傻柱喊抬肉，他立马蹿进屋。
俩人扛着长木板往外走，天冷得能结冰。
一出门，围观的人全炸了。
人挤人，脖子伸得老长，都想看热闹。
傻柱吼：“瞅啥呢？口水滴到肉上了！
大冬天站这儿，谁不冷？少一块，你们负责！”
话糙理不糙，可大家听着别扭。
三大爷站在廊下，脸比霜还冷。
“解成、解放、解旷，回来睡觉！明天不上班上学啊？”
二大爷耳朵一竖，心想着：猪杀好了，该吃一口了。
一听傻柱这话，心里咯噔一下。
他冲月亮门大喊：“刘光天！刘光福！兔崽子跑哪儿去了？再不来揍你！”
三个儿子排着队进门，挨个被拍一巴掌。
“没见过猪肉？谁请你站这儿当门神？”
二大爷一脚踹过去：“丢人现眼的玩意儿，让人家笑话，滚！”
阎解旷边走边嘀咕：“猪肉见过，就是没吃过。”
三大爷气得又扇他一巴掌。
等了半天，见李学武和傻柱进了屋，自己却没被招呼。
哼了声，掀帘子进去了。
屋里头，三大妈问：“没去吃肉？衣服穿好了怎么回来了？”
三大爷不吭声，脱了外套直接坐到桌边。
“把晚上的剩菜和窝窝头热一热。”
原来，晚饭压根没吃。
就在窗户那趴了一下午，眼睛盯死李家院子。
他们打的主意一个样：
杀猪时凑热闹太掉价。
等杀完了，溜达过去，假装路过。
仨大爷一遛弯儿溜到门口，谁也别拦。
进了屋，抽根烟，喝口水，等着炖肉。
肉一上桌，想赶人？没门。
白吃一顿，还不用谢人。
二大爷气得直跺脚，火快子抡得呼呼响。
刘家兄弟缩成一团，一边躲一边喊救命。
二大妈站在一旁拍手叫好，嘴上骂得更狠：“打！往死里打！”
酒瓶哐地砸在桌上，酒水溅了满地。
李学武听见动静，眉头一皱，拉着傻柱就进屋。
院子里娃们吓得跑没影，连狗都夹着尾巴溜了。
傻柱蹲在灶台前，抄起勺子就往锅里搅。
“这内脏得卤透，不然腥。”他头也不抬。
李顺乐了：“你这手，比食堂大师傅还利索。”
傻柱咧嘴一笑：“哪有那么神，就是从小练的。”
刘茵看他忙活，忍不住抿嘴：“真没想到，你还能干这个。”
“人嘛，总得有点本事。”他边说边往锅里倒料。
外头风声又起，二大爷在院里摔碗砸凳。
“等我消息，谁惹的事，谁兜着！”
李学武端着碗出来，瞥了眼那边，压低嗓音：“别理他们。”
傻柱哼了声，手不停：“吃肉不带罪，谁怕谁？”
傻柱歪头笑：“嗨，老事儿了，多亏李叔照顾，我病了也没收过钱，这儿我可不敢摆谱。”
李顺摆手：“你爸走前托我们照应你们兄妹，我这点手艺，能帮的也就这么点，别往心里去。”
傻柱记得是这么回事，可后来真帮过他的人没几个，那点情分早散得没影了。
野猪一开膛，第一块肉就被刘茵娘俩切进锅里。酸菜也倒进去，热气腾腾冒白烟。
奶奶说了，杀猪菜就得这么吃，香得让人嘴馋。
傻柱调好卤味，盖上锅盖小火炖着，那边大白馒头和热腾腾的杀猪菜已经端上了八仙桌。
刘茵瞅一眼说：“他爸，要不叫院里几位当家的来凑个热闹？”
李顺摆摆手：“算了吧，都这时候了，人家饭都吃完啦。学才，去柜子里 ** 拿来。”
见他摇头，刘茵也不废话，麻利收拾碗筷往桌上摆。
傻柱歪头嘀咕：“刘婶，你没听见刚才二大爷、三大爷训孩子的那劲儿？压根不想来。”
刘茵咧嘴一笑：“不来就不来呗，又不是求他们。”
她心里憋着火，院里那几个装大个儿的老头子，净会和稀泥。谁家没点私心？
李家可不一样，开会都是老太太一个人去，或者李学才顶上。
不掺和，不站队，不表态，不惹事。
规矩是老太太定的，刘茵嫁过来就跟着学管家，家风全按她的来。
李学武一把将傻柱拉上主位，接过李学才递来的酒瓶，给傻柱倒满。
“柱子哥，今天真辛苦，谢你忙活这一遭。”
话音刚落，又给大姥和李顺倒酒，见大哥摆手，干脆自己灌了一杯。
“柱子哥，好久不见，这杯敬你！走一个！”
傻柱心头一热，端起就干了。
酒下肚，“嘶”一声打了个嗝：“嘿，这酒够冲啊，不是咱家门口那口？”
李学武哈哈大笑：“这是我二叔烧锅的，我爸夏天背回来的，加了不少药材，劲儿足。”
傻柱点头：“那我得好好尝尝。”