浓香的大战尘埃落定，阿米特的黑手套也被解决了。
那些操着南腔北调的“游客”被帽子叔叔拉走的时候，村里的大爷大妈们还站在路边嗑着瓜子看热闹，有人认出了那个光头打手：
“就是那个，在村口小卖部买了五六箱矿泉水，我还寻思这人咋这么能喝呢。”
苏家没有受到黑手套的威胁。苏若溪打电话来报平安的时候，还催林千杯赶紧安排时间过来交功课。
林家坳的节奏，终于慢了下来。
林千杯把骨干们召集到b区的院子里，一人发了一瓶冰啤酒，让他们总结一下这段时间使用短效配方的感受。几个人坐在院子里的沙滩椅上，七嘴八舌地开了口。
刘柱第一个开口，他灌了一口啤酒，咂了咂嘴：“快是真快，跑起来跟飞一样。就是短效的劲头过了，腿软。那次跑完直接跪地上了，幸好旁边没人看见。”
赵四揉着肩膀接话：“硬，挡刀挡棍真不疼，刀砍上来跟挠痒痒似的。就是挨多了，回家媳妇一看衣服又破了，老问我是不是在外面跟人打架了，我编瞎话都编累了。”
王五把啤酒瓶往桌上一放，声音洪亮：“力气够用，扛东西跟玩似的，卸货我一个人顶五个。就是容易上头，抡顺了停不下来，上次搬完酒缸差点把赵四也举起来，被骂了一顿。”
张二狗嘿嘿一笑，摸了摸后脑勺：“防御好使，挨打真不疼。就是……玩上瘾了，戒不掉。那天晚上那俩打手打我，我还想多表演一会儿呢，结果刘柱冲出来全给收拾了，没劲。”
陈默坐在旁边，一直没说话，等几个人都说完了，他才默默补充了一句：“防御天赋是香，但我更想知道黑石的秘密。那玩意儿比打架有意思多了。”
众人哄笑，院子里充满了快活的空气。
张二狗拍着大腿说：“陈默你这个人，三句话不离你的石头。”
“那是暗物质疑似体。”陈默认真地纠正他。
“行行行，暗物质疑似体。”张二狗笑着举杯，“敬你的疑似体。”
林千杯听完大家的反馈，点了点头。短效配方能应急，但毕竟有时限，而且副作用明显——劲头过了之后会有不同程度的疲劳感。
他按照各人的天赋，为他们配制了专属的“千杯”——驰风露给刘柱，玄甲浆给赵四、张二狗和陈默，镇山醪给王五。
走永久的路子，慢慢攒，每天喝一杯，像养花一样，日积月累，自然大成。
安排完这些，林千杯把注意力转向了下一件事。
清浓顶、上酱香。
爷爷四句话里的第二句，轮到它了。
林千杯一边跟着林家酒典学习酱香的酿制工艺，一边跟进新厂区四五六期酱香厂区的工程建设。
工程已经进入收尾阶段，四五六期的主体已经封顶，墙面上还留着模板拆除后的孔眼，工人在做最后的防水和内壁粉刷。
酱香那套复杂的“”工艺，他翻来覆去看了好几遍，越看越觉得在林家地窖面前，简直不要太轻松。
酒典上写得明明白白：酱香工艺，一年一个生产周期，两次下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。
对正常酒企来说，这是满满当当的一年，一年到头才能出一批酒。
但在林家地窖面前，这套工艺简直不要太轻松。
最耗时的，是蒸煮环节。
林千杯从仓库里搬出爷爷的那套老蒸锅。九次蒸煮，每次两小时，共需十八小时。这一步需要点耐心，急不得——基本上一天就完成了的阶段。
七次取酒的蒸煮，也比较耗时，花了外界的大半天。
两次下沙和八次发酵就轻松多了。在地窖二层，外界过去43.2分钟，里面就已经过了一个月。
所以“2”和“8”只花了外界的7.2个小时，林千杯点一下App，就有机器人把地窖里，爷爷留下的青石缸驼出来。
原料放进去后，一点App，机器人又把青石缸送回地窖，开始发酵。
林千杯只花了两天时间，就完成了正常酒企一年的过程。
至于陈化的时间，就按需而定了。需要酱香五年陈，只需要外界1.825天——这个完全可以由程序精准计时，地窖自动化系统里的原子钟一秒钟都不会差。
林千杯在App上设好参数，剩下的交给机器去跑就行了。
半个月后，新厂区四五六期酱香厂区的落成庆典暨王秀兰酒厂新品发布会，如期举行。
庆典那天正值七月，天色亮得早，太阳刚升起来就白晃晃地照在新厂区的灰白色墙面上。
厂区的门口挂满了红色的横幅和气球，地上铺了红毯，林千杯穿了一件深蓝色的短袖立领上衣，站在厂房门口迎客。
来的宾客比预想的多——浓香圈的人来了，清香圈的人也来了，连白酒协会的孙秘书都专程赶了过来。
孙秘书握着林千杯的手，笑着说：“林董，你这步子迈得可真快，上个月还在喝你的千醇，这个月就要喝你的酱香了。”
林千杯笑了，右手握着孙秘书左手拍着他的手背：“孙秘书长说得对，上个月是千醇，这个月是酱香。但您放心——步子迈得快，脚底下是稳的。”
庆典上，林千杯祭出了两款酱香酒，试试市场的反应：
第一款，千秀15年陈。用的是酒典上的勾调配方，由1088支基酒勾调而成，酒体微黄透亮，挂杯明显；53度500ml，售价4888元。
第二款，千秀30年陈，由1588支基酒勾调而成，酱香更沉，颜色更深，像一块琥珀化在了酒里。售价9888元。
两款酒摆在台上，盖子一掀，酱香四溢。那股厚重的酱香味，跟浓香、清香完全是两个世界——来得更沉、更猛、更霸道。
像一头沉睡的老虎突然睁开了眼睛，瞬间压住了全场所有的气味。
台下有人倒吸了一口气，小声嘀咕：“十五年和三十年……这酒厂不是刚落成吗？”
哪来的？
“你管哪来的。”旁边有人接话，端起酒杯抿了一口，闭上眼睛回味了好一会儿，才睁开眼，“千杯集团拿出来的东西，什么时候让你失望过？”
林千杯站在台上，看着那两款酒，心里默默算了一笔账。清香已经做到了顶，浓香也已经立住了，现在酱香也开了个头。
三香鼎立的局面，正在一步一步地变成现实。
庆典散场后，宾客们陆续离去，孙秘书走的时候还特意绕到林千杯身边，低声说了一句：“林董，那两款酒，给我各留两箱，我自己喝。”
林千杯笑着点了点头。
厂区渐渐安静下来，工人们开始收拾庆典后的桌椅和红毯。林千杯一个人站在酱香厂区的门口，看着远处刚刚亮起灯的新厂房，一排排灯光在夜色里连成一条温暖的线，像是某种无声的宣告。
他掏出手机，打开地窖自动化系统的App，屏幕上那排数据跳动着——30缸千年陈，还有不到半个月，就要到年份了。