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小说旗 > 都市言情 > 山林里的俏姑娘 > 第358章 年关里的饺子香
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厨房的灶坑边,几个小男孩凑在一起,手里攥着细铁丝,偷偷从桌上挑了几个刚包好的小饺子,串在铁丝上,伸进灶坑的火炭里烤,嘴里还叽叽喳喳地吵着。“小明,你串的饺子太多了,烤不熟!”小胖举着自己串的两个饺子,得意地说道。

小明不服气地哼了一声:“我乐意,我烤的饺子肯定比你的香!你看你,火都没对准,再烤一会儿就糊了!”说着,还伸手拨了拨灶坑里的火炭,火星子溅出来,吓得旁边的小女孩往后退了一步,却又好奇地凑过来。

小女孩叫丫丫,手里攥着一块小小的面剂子,是刚才趁张婶不注意揪下来的,她小心翼翼地把面剂子揉成圆球,塞进火炭边,笑着说:“我不烤饺子,我烤面剂子!上次我妈烤的面剂子,焦香焦香的,咬一口嘎嘣脆,比饺子还好吃!”

“烤面剂子有啥好吃的,太干了!”小胖撇了撇嘴,从口袋里掏出两个圆滚滚的小土豆,往火炭里一塞,“看我的,烤土豆才最香,软乎乎、糯叽叽的,还能蘸着盐吃,绝了!”

“我也要吃烤土豆!”“我也要!”旁边几个正在打闹的小孩听见,立刻围了过来,你推我挤,都想看看火炭里的土豆啥时候能熟。有两个调皮的小男孩,趁大家不注意,偷偷拿起院子里冻硬的饺子,互相扔来扔去,嘴里喊着:“打雪仗喽!用饺子打雪仗,看谁打得准!”

老王媳妇孙二娘听见院子里的动静,探出头一看,笑着骂道:“你们这两个小兔崽子,快把饺子放下!那是要存起来冬天吃的,扔坏了就可惜了!再闹,一会儿煮饺子不给你们吃,也不让你们烤土豆!”

两个小男孩吓得赶紧停下动作,把手里的饺子小心翼翼地放回帘子上,吐了吐舌头,拉着小伙伴们跑回厨房,围着灶坑蹲好,嘴里念叨着:“我们不闹了,我们等烤土豆,等烤饺子!”惹得屋里的大人们哈哈大笑。

张婶揉着面,笑着说道:“这孩子们,一到年关就疯玩,除了淘气,就惦记着烧饺子、烤土豆、烤面剂子,跟我们小时候一模一样。”

“可不是嘛,”吴母一边包饺子,一边笑着看向厨房的孩子们,“这年关的热闹,一半是我们大人忙活出来的,一半是这些孩子们闹出来的,要是没他们,还真少了点年味儿。”

没过多久,第一锅饺子就煮好了,老王媳妇端着一大盆热气腾腾的饺子走进屋,各种馅料的都有,香气瞬间漫满了整个屋子。“大伙儿快歇歇,先尝尝饺子,看看馅咸淡,不合适我再调!”

大人们纷纷放下手里的活,拿起筷子,夹起饺子尝了起来,嘴里连连称赞。“好吃!酸菜猪肉馅的最地道,酸香解腻!”“萝卜牛肉馅的也好吃,暖乎乎的,驱寒!”“咸淡正好,比我家包的还香!”

孩子们也围了过来,老王媳妇给每个孩子都夹了一个饺子,孩子们接过,吹了吹,小心翼翼地咬一口,脸上立刻露出满足的笑容。

“好吃!太好吃了!”“我的面剂子也熟了,嘎嘣脆!”孩子们叽叽喳喳地说着,吃得满嘴是油,手里还攥着没吃完的饺子,有的小伙伴儿已经吃完了煮饺子,接着就在灶坑里扒拉着烤饺子,烤土豆,大家拿到手里烤熟的饺子晾着,拿出烤土豆凉着,又开始互相打闹起来,你追我跑,笑声传遍了整个院子。

一会功夫儿烤饺子、烤土豆都凉凉了,孩子们你一个他一个品尝起了焦香酥脆的饺子和土豆!孩子们陆续发声,这烤饺子、烤土豆、比煮饺子可好吃多了。屋外的寒风依旧凛冽,院子里的饺子帘摆得整整齐齐,冻得硬邦邦的,等着被收进大缸里;屋内的热气袅袅,饺子香、面香混在一起,大人们的说话声、孩子们的嬉闹声,交织成一首最动人的年关交响曲。

刘婶一边收冻好的饺子,一边笑着说:“这包冻饺子,真是咱东北年关最热闹的事了,家家户户互相帮忙,大人忙活,孩子淘气,热热闹闹的,这才叫过年。”

王大叔笑着点头:“可不是嘛,也就这年关,能有这么热闹的场面,等饺子包完,再蒸上粘豆包、馒头,存满大缸,这个冬天,就踏实了。”

灶坑里的火炭还在燃烧,烤得屋里暖融融的;孩子们的嬉闹声还在继续,把年味儿烘得越来越浓。大东北的冬天很冷,可这邻里间的温情、年关的热闹,却像一束光,驱散了所有的寒意,让每一个日子,都变得暖乎乎、香喷喷的——这份热闹,这份温情,只有在年关,只有在这满院的饺子香里,才能这般真切,这般动人。