服务员走过来：“您好，我们在那边可以现场看着菜品点菜，每一道菜你们都能看到有那些配料做的。”
这对这个时候的人来说还是蛮新奇的，于是聂荣钦带着两个孩子过去点菜。
“小爹爹，我要吃鱼，吃鱼。”阿勉指着一条处理干净的大鱼说。
服务员立刻道：“这都是我们上午上班之前现杀的，绝对新鲜，您也可以去旁边我们的养殖池里选大小。”
这也新奇的很，于是聂荣钦就带着他们去后面看了。
后面靠墙的角落里有一个 1.5x1.5的水池，里面养了七八条鱼。
有大有小，但最小的看着都有三四斤的样子。
聂荣钦看了一眼两个孩子，最后选了一个中等的。
“红烧还是清蒸？”服务员问。
“怎么做好吃？”
服务员回答的也很巧妙：“一般口味重的人选择红烧，喜欢清淡一点的就清蒸。”
他们家口味都重，福娅就不用说了，农村孩子，也更喜欢口味重的饭菜，毕竟他们要干体力活，喜欢吃能下饭的菜。
“那就红烧的，不过不要太辣。”
服务员点头，又推荐：“还有牛肉，饭店很少有，我们老板有门路，能弄到，牛肉我们家做的也很好吃。”
聂荣钦想了想点头，“那就再来一个牛肉，怎么做的？”
“牛肉锅子，里面放千张，红烧牛腩或者土豆烧牛腩都可以。”
这几天温度又下来了一点，尤其是早晚，温度也就几度，吃个锅子吧。
“那就来个牛肉锅子。”
服务员点头。
肉够了，就又点了两个素菜，额外要了一份豆腐，等下可以放到锅子里烫着吃。
这个也是服务员推荐的。
鱼跟牛肉可都不便宜，一个牛肉锅子就要十二块呢。
鱼也不便宜，要八块。
比在菜市场买要亏，但聂荣钦觉得这是福娅来这边的第一顿，吃好点，也犒劳下孩子，后面他专心复习，也就是他们仨随便吃了。
不一会儿就开始上菜了。
先上来的就是牛肉锅子，红汤看着就诱人。
“要喝点什么还是直接上米饭？”
“有散装的白酒吗？”老爷子问。
“您可问对人了。”服务员很是能说，看着有点像是老板娘，“我家有老人泡的药酒，对关节炎有一些效果，您要是喝，我可以给您来一杯，大概二两的样子。”
“可以，来一杯。”老爷子道：“这么好的菜，不喝点对不起这一桌好菜。”
聂荣钦酒量不好，所以他要了两瓶瓶健力宝。
这个天气来一口，也是透心凉心飞扬。
等健力宝送来，聂荣钦给自己倒了一杯，剩下的给阿勉，另外一整瓶都给了福娅。
“这个喝进去有点呲呲的辣辣的，但很好喝。”阿勉给她解释。
福娅点点头。
等老爷子的酒拿来后，他拿起筷子，看着三人：“吃吧。”
说着先从下面夹了千张，他怕牛肉他吃不动。
老爷子牙齿也已经掉了几个，假牙他不习惯，还是喜欢用自己的牙齿慢慢的磨。
聂荣钦用筷子给福娅和阿勉夹了几块牛肉：“吃吧，别客气。”
福娅小声说了句谢谢。
阿勉夹了一块牛筋入嘴，立刻夸张的啊了一声：“好好吃，祖祖，这个都花了，好吃 。”
聂荣钦也吃了一块，确实软糯。
“爷爷，您尝尝这个牛筋。”牛肉是瘦肉，还是不太容易拒绝的，但牛筋可以。
老爷子夹了一块放进嘴里，点点头：“这味道不错。”
那老板娘正好端来一盘子土豆丝，闻言笑道：“我们敢盘下这个店，那肯定手艺得过瘾。”
这周围住的可都是当官的，口味不好谁敢把店开在这里。
接着又上了一个韭菜炒鸡蛋。
鱼要现蒸，需要时间，大概半个小时，鱼菜被端上来，那么大的鱼盘子几个人都没见过。
他们平时在家吃鱼，那都是把鱼切成一段一段红烧的，很少看到这种整条的鱼。
也就在大饭店里。
“这个鱼趁热更好吃。”老板娘介绍。
几个人等老爷子动了筷子才开始吃鱼，味道确实不错，就连老爷子吃着也不停筷子。
鱼肉鲜嫩，很适合老年人。
聂荣钦就没怎么吃鱼了，喊来老板娘让来几碗米饭。
装米饭都是用蓝边碗装的，可不是现代那小碗。
牛肉锅子里，牛肉一斤不多，豆腐也已经倒下去炖了小十分钟了，这会儿吃也很入味。
他夹了豆腐，来两勺汤，再夹一筷子土豆丝，拌一拌，几大口一碗米饭就消失了一半。
“这个拌饭真好吃。”聂荣钦道。
老爷子也很心动，不过这一大碗米饭他是吃不下的，分了一大半给聂荣钦，自己就一小口。
年纪大了，晚上吃多了睡不着。
那一点米饭用汤拌拌，确实很喜爱方。
老爷子吃完了米饭就不吃了。
聂荣钦也四十多了，自己一碗米饭再夹老爷子给的，也吃饱了。
只是那锅子里的豆腐还剩下许多。
他道：“福娅，阿勉，你们多吃点，尤其是福娅，不够就再要一碗，只要不吃撑着就行。”
福娅在家晚上基本都是吃稀饭，每天早上三四点就会被饿醒。
家里的稻子除了交税，还要买一部分给两个妹妹交学费以及日常所需。
所以虽然也是一日三餐，但早晚都是混个水饱，中午一般多吃菜，配着米饭，也只能吃个半饱。
不是她妈不给她吃，是她自己觉得省一些下来，家里就能多卖几块钱。
如今聂荣钦让她吃，她也不敢吃太多，一碗米饭加上这么多菜，已经是她长这么大吃的最多的一次了。
聂荣钦直接喊老板再来一番米饭。
等阿勉吃完，分了半碗给阿勉，剩下的直接倒到福娅的碗里：“吃吧，把这些菜都吃了，不然浪费。”
其实也没什么菜了，主要是那牛肉汤下饭。
这菜也算不得大油荤，鱼跟牛肉都是高蛋白的，不是费油，她也不是饿了几天的人，所以吃下去也没事的。
福娅低头，跟阿勉一起，把那牛肉锅子里的汤都给喝了。
没人会笑话，光盘才是这个年代的特色。
吃好后聂荣钦去结账，这一顿不便宜，花了二十八块。
但聂荣钦觉得很值得，就这手艺，值得这个价格。