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周老六把藕用清水冲了一遍,过了称,一共二十五斤,他用干荷叶把藕一根根包好,扎成两捆递给凌二,“回去别急着洗,外头裹着塘泥能保鲜,吃的时候再洗干净就行。”

凌二点了点图,又想起安然的交代,便多问了一句,“周大叔,开春之后我们想自己挖塘种藕,你这儿有没有藕种卖?”

周老六一听,脸上多了几分热络,“当然有,你们开春过来,我挑好的藕芽给你们,再教你们怎么整塘底,怎么下种。”

凌二道了谢,从怀里掏出银子,付了钱。

周老六见他们爽快,笑呵呵地把银子收好,拍了拍手上的泥,想到家里还有一大袋晒干了的莲子没卖出去,于是开口问道,“两位兄弟,我们家里还有一些干莲子,不知道你们要不要?”

凌二一听,莲子可是好东西,以前听说京城的那些贵人就喜欢用莲子来炖汤炖糖水啥的,最是养人。连忙点头,“那感情好,你去拿出来我看看。”

周老六闻言,连忙转身回了屋,不一会儿就提了个半旧的布袋出来,里头装的都是晒干了的莲子,颗粒饱满,黄白黄白的,闻着有一股淡淡的清香。

他把袋子往凌二面前递过去,“这里是十斤,算你们十五文一斤,一共是一百五十文。”

凌二掏出钱袋数了数,数出一百五十个铜板给他。

周老六乐呵呵地接了钱,两人和周老六约好开春就过来买藕种,提着东西就往回走。

路过街口的时候,见还有几家卖河鲜的,凌二从其中一家那里买了五斤的河虾,十斤的鲫鱼,又挑了两条大黑鱼,每条足足五斤多,怕鱼在路上死了,凌二直接买了一个木桶,装了水把鱼虾都放在里面,两人这才继续往回走。

到了镇口的大槐树下,凌四取了马车,两人驾着车便往家里赶。

回去的路比来时熟,马车跑得也快了不少,日头已经升到了头顶,凌二和凌四并排坐在车辕上,太阳照过来,虽说有冷风,但也暖洋洋的。

凌四专心赶车,凌二两眼不时打量着官道两边,两旁的枯树上偶尔落着几只晒太阳的麻雀,叽叽喳喳地叫唤,他忍不住感慨,“这种生活以前想都不敢想,真希望就一直这样下去......”

一旁的凌四听了,笑眯眯地问,“你就不想念以前的生活?”

“以前的生活有什么好的,刀光剑影的,把命别在裤腰带上,现在这样挺好的......”凌二撇撇嘴说道。

凌四点头点赞同道,“我也喜欢现在的生活,吃得好,住得也好......”说完他一甩鞭子,马儿跑得更快了些。回到清水涧的时候,已经是晌午了,马车刚拐进院门,安子恒就冲了出来,一边跑一边喊,“凌二哥!买到藕了没?”

凌二跳下车,顺带把那两捆藕和那袋莲子提下来,安子恒凑过去闻了闻,一股淡淡的塘泥气味混合着荷叶的清香,他皱了皱鼻子又笑了,冲厨房的方向喊,“姐,藕买回来了!还有莲子!”

安然从厨房出来,凌二已经把藕搬到屋檐下了,她蹲下身,拆开荷叶看了看,嘴角弯了弯,“这个莲藕好,又粗又嫩的,晚上正好可以炖一锅莲藕汤来尝尝。”说完她又打开莲子看了看,没有虫眼,颗粒也饱满,更是高兴了,“等会煮个莲子羹给你们尝尝。”她又问了闻柳河镇的情况,凌二一五一十地说了,包括周老六答应开春给藕种的事,安然听了点头,去了一根莲藕出来,其他都都让凌二搬进了杂物间,她提着莲子和藕进了厨房。

厨房里,刘慧娘还在炒着菜,安然拿了一些莲子出来用温水泡着,其他的收进橱柜里,又洗了一截藕出来,削干净皮之后放在案板上,切出厚薄均匀的藕片,放进清水里泡着,有在里面加了一小勺白醋。

凌川端着碗,在饭桌前喂着两个小的。

等刘慧娘炒好菜,安然洗了锅,往锅里添了一勺清水,把莲子倒进去,又加了几颗去核的红枣和冰糖,盖上盖子小火慢慢煮着。

一旁的刘慧娘见安然炖莲子羹,又从橱柜里翻出一小把银子,泡在温水里,“加上银耳一起炖,更清甜。”

安然应了一声,把银耳清洗干净之后撕成小朵丢进锅里,小火继续煨着。

莲子在水里慢慢膨胀,银耳也煮出了胶,锅里的汤汁开始变得浓稠,红枣的香甜和莲子的清香混在一起,从锅盖的缝隙里飘出来,把整个厨房都熏得甜丝丝的。

刘慧娘把另外一个锅里的白米饭和扣肉等都端了出来,摆到饭桌上。

安然把锅清洗干净,又往里面添了一勺清水,盖上锅盖大火烧。

“然儿,你这还烧水干嘛?”刘慧娘问。

“我弄点凉拌藕片!”安然一边把火烧大一边说。

众人上了桌,便开始吃饭,安然端着饭碗站在锅边,等锅里的水烧开了,她直接把藕片从清水里捞出来沥干,倒进沸水里焯了一下,藕片在滚水里打了个转就捞了出来,立刻过了凉水,捞起来放在一旁沥干水分。

做完这些,她回到饭桌前专心吃饭,等吃完了饭,才起身拿了个大碗,把沥干水分的藕片放进去,又切了几根泡椒,拍了两瓣蒜,加了两勺醋,一勺酱油,少些盐和糖,一勺辣椒粉,搅拌均匀之后放在一旁。

还在吃饭的安子恒闻着味,吸了一口气,“姐,藕片能吃了吗?”

“能啊,但是腌制一会会更入味一些。你先尝尝。”说着她用筷子夹了一片藕片给他,安子恒接过,轻轻咬了一口,藕片脆生生的,酸辣中带了一丝甜味,嚼得嘎吱嘎吱响,眼睛一亮,“好吃!”说完他把整片藕片都塞进了嘴里,又夹了一片。

安然笑了笑,其他人闻言,也纷纷拿起筷子夹了一块。

凌一把藕片放进嘴里嚼了嚼,点头道,“这藕片脆嫩,比京城酒楼里的凉拌藕强多了,那边用的都是藕节,硬邦邦的,没这个脆。”说完他又夹了一片,蘸了点碗底的酸辣汁,吃得津津有味。“对了,王妃,这个凉拌藕片的方子您也一起写给我,到时候我带回京城在咱们酒楼做出来,肯定会招客人喜欢的。”

安然“嗯”了一声,自己也用筷子夹了一块尝了一下,确实不错,比现代的要鲜许多,毕竟没有污染。

凌二和凌四筷子不停,一人夹了好几片,凌四更是一边吃一边嘟嚷着,“早知道周老六家的藕这么好,就该多买些回来。”

安然笑道,“开春去买藕种,到时候自己塘里种了,想吃多少吃多少。”