巴彦淖尔是，内蒙古自治区下辖的地级市，简称巴盟，巴市，位于中国北方，以畜牧业为主，其特色美食以草原上的羊肉、牛肉、驴肉，奶制品。
硬四盘：巴彦淖尔宴客顶流，包含扒肉条。清蒸羊肉、原汁原味，不添加任何佐料。酥鸡，
面粉和鸡肉，面粉包裹在鸡肉外面。炸丸子，面粉和猪肉。
猪肉烩酸菜：巴彦淖尔特色家常菜，每年冬天上冻时各家杀猪储藏，自己腌的酸菜。
勾字系列：包括猪肉勾鸡、鸡勾鱼、排骨勾鹅等。猪肉，鸡肉，鱼，排骨，鹅，土豆，干豆角，大乱炖。
羊肉熬茄子：羊肉放茄子。
特色小吃
巴盟酿皮：民间叫酿(音:让)皮，可作主食或菜肴，冷热都可以，面粉晾成皮，放黄瓜。
铜锅烧饼：在铜锅里烘烤。
巴盟焖面：材料包括面条、猪肉、豆角、土豆、大蒜、葱。先熬猪肉，放葱姜蒜，酱油，
加水放豆角，最后把面条放在上面蒸，也可以直接放肉上。
烤整羊和烤牛肉：巴彦淖尔羊肉，牛肉，大排档的招牌菜，肉质鲜嫩，搭配清真馕和青稞酒。
河套蜜瓜：巴彦淖尔特产水果，品质纯正。
巴彦淖尔不仅是塞上江南，黄河明珠，更是美食天堂，以面食为主，馒头，饼，焖面，包子。
“美食这么多，不过我最喜欢吃羊杂，羊肠，羊肚。鸡杂，鸡肠，鸡肚。放土豆，配米饭绝了。”
林木子心心念念的美食，外地，一般吃不到，特别想念。
“你不是，不喜欢吃装屎的肠子，猪肠别说吃了，看到就反胃。怎么鸡肠，羊肠，就吃的那么得劲。”
林彬不理解女儿，就因为女儿，不喜欢猪大肠，自己在女儿面前，从不吃猪大肠，很是无奈。
“那不一样。”林木子也不理解为什么，鸡杂，羊杂可以，就是猪大肠不行，看到就想吐。
“就因为有你在，我都很少吃，猪大肠，就算偷偷吃猪大肠，都能被你闻出来，狗鼻子。”
林彬好几次，偷偷去吃猪大肠，换衣服，洗澡都被女儿发现。嫌弃不和自己靠近，躲得老远。
“谁让猪大肠，味道很重，看着又大，想到装屎的，就很恶心。”林木子很双标，对鸡肠，羊肠，忽略不计。
“鸡肠，羊肠，就算再小，不也是装屎的，为了鸡杂，羊杂，你还亲自去洗，你也下的去手。”
林彬为自己叫屈，吃不到美食，心里很憋屈。
“鸡杂，肠子那么点，得杀多少只鸡。”林林没有吃过鸡杂。
“她吃鸡，一窝一窝的吃，鸡肠管够。”林彬家见惯不惯。
“不是属啥，不吃啥，你一个属鸡，吃鸡合适吗？”林林好奇。
“有啥不合适，吃在肚子里，时刻守护。”林林歪理邪说。
“蒸鸡，烤鸡，炸鸡，腌鸡，顿鸡，就没某你不吃的。”林彬知道女儿，喜欢吃鸡，百吃不厌。
“还是老家的鸡肉香。”林木子时刻，想着老家的鸡肉。