李宛灵在旁边面露微笑。杨瑞抱着牛牛过来围观，牛牛刚半岁，睁着大眼睛看哥哥们折腾，嘴里咿咿呀呀地叫着。
“牛牛说：哥哥真棒。”杨瑞配音。
“以后我可以教牛牛弟弟包春卷！”安安大笑道，“我再包一个！”
“还要教灏灏弟弟。”
“嗯呐嗯呐！”
柳亦妃也来到了厨房，坐在厨房边的吧台旁，喝着温水，看着这一屋子热闹。
“妈妈，你看我包的！”安安举着自己的作品邀功。
“安安真棒。”柳亦妃竖起大拇指。
“我包的也好！”平平不甘示弱。
“都好都好，平平当然也很棒啦！”杨简笑，“好了，春卷包好了放一边，咱们开始准备其他菜。”
十一点半，厨房里已经热火朝天。
杨简掌勺，杨瑞带着三个孩子打下手，杨振华是时不时也来看一看，指点几句。李宛灵和柳亦妃则是在正堂里陪着林秀兰聊天看电视，顺带照顾半岁的牛牛小宝宝。
“小简，狮子头下锅了？”杨瑞问。
“下了，小火炖着，得两小时。”杨简看了看砂锅里的狮子头，肉丸在汤汁里微微颤动，香气已经开始飘散。
“老鸭汤呢？”
“也在炖，加了火腿和笋干，够味。”
杨简一边说话，手里的活没停。糖醋排骨的料汁调好了，备用；孩子们临时要加的可乐鸡翅也腌上了，等着下锅；鲈鱼收拾干净，姜葱塞进鱼肚，准备清蒸；锅包肉的肉片切好了，淀粉糊也调好了，等会儿炸两遍。
“小叔，我和弟弟们都有点饿了，嘿嘿！”承承不好意思地说道。
“马上，先吃点春卷垫垫。”杨简指了指旁边炸好的一盘春卷，“小心烫。”
承承带着平平安安端走春卷，三个孩子围在吧台边，你一个我一个，吃得满嘴流油。
“好好吃！”平平说。
“自己动手，丰衣足食。”承承也拿起一个开炫，味道真的非常不错。他得意洋洋：“自己包的，果然好吃。”临了他还不忘夸一下最崇拜的小叔，“当然，主要是小叔的馅儿做得好吃。”
“爸爸做的是最好最好吃的了。”安安是个捧场王，谁夸自家爸爸，他都要跟着补几句。
下午三点左右，第一波菜开始出锅。
浓郁的香气让那个三个小吃货有些迫不及待了。
“爸爸，什么时候可以吃年夜饭鸭！”
“再忍一下，你们现在可别吃太多，还有好多好吃的呢。”
“那什么时候能好？”安安问。
“快了，再过两个小时。”
“那好吧！”
厨房里继续热火朝天。糖醋排骨下锅，滋滋作响，糖色翻炒均匀，醋香四溢。可乐鸡翅收汁，颜色酱红，闪着油光。油焖大虾，虾壳红亮，蒜香浓郁。锅包肉炸两遍，外酥里嫩，酸甜汁一浇，香气扑鼻。
“这个味道太正了。”杨瑞吸了吸鼻子，“好久没吃你做的锅包肉了。”
“待会儿多吃点。”杨简笑。
“走了孩子们，我们去贴春联。”
“走咯，贴春联去喽！！”
杨瑞带着三个孩子出了厨房。
大门上是“吉星高照平安宅，福曜常临积善家”，横批“五福临门”。院子门上是“春回大地千山秀，日暖神州万物荣”，横批“万象更新”。
孩子们在旁边帮忙递胶带，指点高低：“左边高了……右边下来一点……好了！”
贴完春联，已经快五点了，杨简这边把所有的菜都准备就绪。
杨简站在厨房案台前，最后检查一遍：糖醋排骨、可乐鸡翅、清蒸鲈鱼、锅包肉、红烧狮子头、蒜蓉西兰花、八宝豆腐、开水白菜、?香菇炖鸡?、?油焖大虾?、?粉蒸肉?、?东坡肘子、?酸汤鱼、?腊肉香肠、?辣子鸡?、??盐菜扣肉、小米渣、老鸭汤等全部齐活。
哦，对了，还有一道全聚德下午才送过来的烤鸭，主打一个种类丰富，但量都控制得很合适。
“可以摆桌了。”杨简宣布。
杨瑞和李宛灵带着三个小子开始往餐厅端菜。大圆桌早就铺好了为过年春被的桌布，红底金纹，喜气洋洋。冷菜已经摆好，热菜一道道上来，很快摆满了整张桌子。
“哇——”平平安安和承承站在桌边，眼睛都看直了。
“好丰盛啊！”安安感叹。
“辛苦小叔了。”承承说。
“爸爸辛苦啦！”平平也说道。
“可不就是辛苦你小叔了，全都是他做的。”杨瑞说。
“爸爸太厉害了！”
“嗯呐嗯呐，我爸爸最厉害啦！！”
杨简看看三个小子眼巴巴的表情，笑了：“行了，都坐下吧，准备开饭。”
“我去叫爷爷奶奶和妈妈！”平平跑向隔壁的正堂。
柳亦妃抱着牛牛过来，林秀兰和杨振华跟在后面。柳亦妃在杨简旁边的位置坐下。牛牛被放在婴儿椅里，睁着大眼睛看热闹。
“饺子呢？”安安问。
“还没煮，等吃差不多了再煮，热乎的。”杨简说，“先吃菜。”
一家人围坐在一起，圆圆满满。
杨简端起酒杯——他的是白酒，杨振华和杨瑞的也是白酒，林秀兰、李宛灵、柳亦妃和孩子们的都是果汁。
“来，我们先干一杯。”杨振华说，“除夕快乐，平安健康。”
老两口都坐在主位。
“除夕快乐！”
杯子碰在一起，发出清脆的响声。
“开动！”
随着杨振华一声令下，筷子纷纷伸向各自的目标。
平平直奔糖醋排骨，安安夹了可乐鸡翅，承承瞄准油焖大虾。杨瑞先尝了锅包肉，李宛灵给牛牛喂了点蛋羹，柳亦妃喝着老鸭汤，暖洋洋的。
杨振华和林秀兰则是吃着两个儿媳给他们夹的菜，脸上的褶子笑得更深了。
“这个狮子头太绝了。”杨瑞咬了一口，赞叹，“怎么做的？这么嫩？”
“猪肉要剁，不能绞；马蹄要新鲜，不能多；火候要慢，不能急。”杨简笑，“秘诀就是用心。”
“说得好。”李宛灵举杯，“敬咱们家的大厨。”
“敬大厨！”众人响应。
孩子们吃得满嘴流油，话都顾不上说。安安啃完一个鸡翅，又去夹糖醋排骨；平平吃完排骨，开始进攻春卷；承承更厉害，面前堆了一堆虾壳，还在剥下一只。
“慢点慢点，没人跟你们抢。”李宛灵笑着给承承擦嘴。
“小叔做的好吃嘛！”承承理直气壮，“而且我没有抢呢，我都给弟弟们留着呢。”
“咱们家承承最懂事儿了，都让着弟弟们的。”柳亦妃又给大侄子夹了两个大虾放在碗里。
“谢谢小婶。”
“尽管吃，小叔准备了很多。”
“嗯嗯！谢谢小叔。”
柳亦妃吃得不多，但每道菜都尝了一点。杨简时不时给她夹菜：“这个清淡，多吃点。那个有点油，少吃。”
“知道了，啰嗦。”柳亦妃嘴上这么说，眼里却满是笑意。
牛牛在婴儿椅里坐不住了，开始哼哼。李宛灵抱起来，在屋里转了两圈，又安静下来。
“牛牛也是想过年。”杨瑞笑，“等明年这时候，就能坐着一起吃年夜饭了。”
“明年这时候，咱们家又多一口人。”李宛灵看向柳亦妃的肚子。
柳亦妃摸摸肚子，笑着说：“明年这时候，这小家伙也半岁了。”
“到时候更热闹。”林秀兰笑道。
“我就希望咱们家啊，五路拿到什么很时候，都这样热热闹闹的。”杨振华接话道。
“那肯定的。”
一家人边吃边聊，话题从年夜饭聊到孩子们，从孩子们聊到未来，从工作聊到杨简这次美国之行。
“巴菲特主动请你吃饭？”杨瑞问。
“嗯，他主动约的，在布鲁克林一家牛排馆。”
“感觉怎么样？”
“挺好的，老先生很通透，聊得挺开心。”杨简简单说了说晚餐内容，没说捐款的事。
“他还给天眼基金捐了2000万美元，杨简到家的前一天就到账了。”李宛灵说道，“小简，真是给的咨询费？”
杨简点头：“对，他说是咨询费。”
“咨询费？”杨瑞笑，“啧啧，你这咨询费可真够贵的。”
“他说值得。”杨简也笑，“他说从我这儿学到了理解未来的方法。”
“那你学到了什么？”柳亦妃好奇地问。
杨简想了想：“学到了‘耐心’的真正含义。他说，真正的大钱，都是坐着等来的。不是不动，是不被市场先生的情绪带着走。说得神叨叨的。”
选不对赛道，上哪等去？
“哪有你这么说人家老爷子的。”杨瑞笑说，“不过你这次要是能让那个那些外资进一步加强对华的投资，倒也是好事。”
“或许吧。”杨简倒是不怎么在意，“国外那群资本，可不是我看好咱们华夏的发展他们就能信的，说到底，哪里有钱赚，资本就会流向哪里。”
“行了，不说这些了。”杨振华举起酒杯，“过年，聊那些干什么。来，再干一杯，祝咱们全家——”
“等会儿等会儿，”安安打断，“要说吉祥话，一人一句！”
“哟，安安还知道这个？”杨瑞笑。
“当然知道！爸爸妈妈教的！”安安得意，“我先来——祝大家新年快乐，身体健康！”
平平接着：“祝大家万事如意，心想事成！”
承承想了想：“希望大家羊年喜气洋洋，日子红火旺。健康平安伴左右，开心快乐每一天，祝羊年大吉！！”
众人开心大笑。
“牛牛呢？牛牛也来一句。”杨瑞逗小儿子。
牛牛在妈妈怀里，咿咿呀呀地叫着，也不知道在说什么。
“牛牛说：祝大家红包拿来！”杨瑞配音。
“对对对，红包！”三个大孩子眼睛亮了，齐刷刷看向爷爷奶奶和自家爸爸妈妈。
杨振华哈哈大笑，从口袋里掏出准备好的红包：“早就备好啦！来，平平先来——”
平平蹦跳着跑过去，双手接过红包，恭恭敬敬鞠了一躬：“谢谢爷爷！谢谢奶奶！”
“乖。”林秀兰摸摸他的头，“新的一年，要平平安安，健健康康。”
安安早就等不及了，凑过去仰着小脸：“奶奶，我呢我呢？”
“有有有，都有。”林秀兰笑着递过红包，“安安也要乖，听爸爸妈妈的话。”
“谢谢奶奶！谢谢爷爷！”安安抱着红包，笑得眼睛眯成好看的月牙。
承承作为大哥哥，规规矩矩走到爷爷奶奶跟前，双手接过红包，认认真真鞠了一躬：“爷爷奶奶新年好，祝爷爷奶奶身体健康，福如东海！”
“哎哟，承承真会说话。”林秀兰笑得合不拢嘴，“来，奶奶再摸摸，又长高了。”
杨振华也笑：“这孩子越来越稳重大气了，有他爸小时候的样子。”
杨瑞在一旁笑道：“爸，我小时候可没这么规矩。”
“那是。”李宛灵打趣，“承承像他妈妈，o(n_n)o哈哈~。”
杨瑞摸摸鼻子，认了。
接下来轮到杨简和柳亦妃。
杨简从西装内袋掏出四个红包——三个厚的给孩子们，一个薄的递给半岁大的牛牛。
“来，承承、平平、安安，一人一个。”杨简蹲下身，把红包递到每个孩子手里，“小叔/爸爸祝你们新的一年，好好吃饭，好好睡觉，好好玩，好好学习，开心每一天。”
平平举着红包，认真问：“爸爸，可以现在打开吗？”
“当然可以。”
三个孩子迫不及待地拆开红包。承承眼睛一亮：“哇，是纪念币！”
安安举着手里的金币：“金闪闪的！”
平平更细心，翻来覆去看：“爸爸，这是真的金币吗？”
“是纪念金币，猴年的。”杨简笑着解释，“今年是咱们华夏传统的丙申猴年，这是央行发行的生肖纪念币，不是纯金的，是合金的，但很有纪念意义。”
杨瑞凑过来看了一眼：“哟，这套纪念币今年挺火的，我听说发行当天就被抢光了。”
“托朋友帮忙留了几套。”杨简说，“给孩子们留个念想，等他们长大了，再拿出来看，就是一份回忆。”
“谢谢爸爸/小叔！”三个孩子齐声道谢，小心翼翼地收起金币。
牛牛的红包是杨简亲自塞进他怀里的。小家伙抓住红包就往嘴里塞，被李宛灵笑着拦住：“牛牛不能吃，这是压岁钱，妈妈先帮你保管。”
“这孩子的红包也够厚。”杨瑞掂了掂，“小简，你这是……”
“给牛牛存着，以后娶媳妇用。”杨简眨眨眼。
众人笑作一团。
柳亦妃也从包里拿出准备好的红包，先递给递给承承和牛牛。
“小婶婶祝你们新的一年，天天开心，健康每一天。”
“谢谢小婶！”承承开心笑道。
“一家人，不用客气。”柳亦妃接着才把两个红包递给自家双胞胎，“平平和安安也有，妈妈祝你们健健康康长大，开开心心的过好每一天。”
“谢谢妈妈，我爱你哟！”平平上前抱住妈妈。
“谢谢妈妈，我也好爱你鸭！”安安也没落下，抱住自家妈妈开心道。
接着就是杨瑞和李宛灵，几个小子又收获了一轮，个个喜笑颜开。
安安搂着好几个厚厚的红包，忽然想起什么：“对了对了，乐乐弟弟呢？还有灏灏弟弟呢？他们也有红包吗？”
“当然有。”柳亦妃摸摸她的头，“等乐乐和灏灏弟弟他们跟着姑姑回bJ的时候，再给他们。”
“那就好。”安安放心了，“我们是一家人，都要有。”
这话让在场的大人们心里一暖。
孩子们收了红包，在屋里跑来跑去比谁的红包厚。牛牛被放在地毯上，由平平看着，三个大孩子围着他，给他唱歌跳舞，逗得小家伙咯咯直笑。
八点整，正堂里的大电视准时切换到央视一套。
“开始了开始了！”安安第一个冲到沙发上，占据最中间的位置。平平挨着他坐下，承承抱着牛牛坐在旁边，牛牛坐在婴儿椅里，眼睛盯着电视屏幕上的彩色画面，一脸好奇。
杨振华和林秀兰坐在另一侧的双人沙发上。杨瑞和李宛灵在侧面的沙发。杨简和柳亦妃坐在一起，柳亦妃靠在他肩上，手放在微微隆起的肚子上。
“今年的春晚，不知道好看不。”林秀兰说。
“妈，您还别说，这两年春晚真的一年比一年好。”杨瑞接话，“不像前些年，净是些看不懂的。”
杨简点头：“今年的节目单我看了，有几个挺有创意的。特别是那个……叫什么来着，融合了AR技术的舞蹈，应该不错。”
许多人觉得，春晚越来越不好看。
这是一个很多人都有的感受，也确实很复杂。但其实可以从“你变了”和“春晚也变了”这两个角度来拆解一下。
你变了吗？
是的，而且这种变化是必然的。
而且，随着年纪的增长，快乐和惊喜的“阈值”变高了。
小时候，世界是新鲜的。春晚是我们一年中少数能看到全国最顶尖艺人表演、听到最流行歌曲的窗口。一个小品里的金句，能成为接下来一整年的流行语。而现在，互联网让顶级娱乐触手可及。各种综艺、演唱会、脱口秀、短视频，随时都能提供高强度的刺激。相比之下，春晚那种“合家欢”式的、经过反复审查的节目，就显得温和甚至平淡了。
从“参与者”变成了“旁观者”。
小时候看春晚，是真正的合家欢。全家人围坐在一起，嗑瓜子、包饺子，节目不好看也能成为家人吐槽的共同话题，那种氛围本身就是快乐的一部分。长大后，我们可能抱着手机抢红包、刷朋友圈，或者只是把春晚当作背景音。当我们不再是全身心投入的“参与者”，而是一个偶尔抬头的“评判者”时，乐趣自然就减半了。
仪式感的消失。对许多成年人来说，过年更多地意味着责任和压力：给长辈拜年、应付亲戚的询问、考虑工作和生活的琐事。春晚的时段，可能正忙着发祝福消息，或者在厨房里帮忙。当“过年”本身从一个纯粹的节日变成一段需要操持的时光，作为其背景的春晚，其“仪式感”和吸引力也自然被削弱了。
那么，春晚变了吗？
是的，它面临着前所未有的挑战。
首先是创作环境的改变。
以前的创作者，有更多时间去基层采风，去打磨作品。而现在，春晚承载了太多的意义，必须求稳、求全，要照顾到各个年龄层、各个地域的观众，要传递正能量。这就像一个厨艺高超的厨师，必须做出一道能让几亿人都觉得“还行”但未必惊艳的菜，难度可想而知。
这也是一个众口难调的时代。
过去，文化选择少，大家的口味相对统一。现在，文化极度分化。年轻人喜欢互联网、二次元、说唱；中老年人可能更偏爱传统戏曲和怀旧歌曲。春晚试图用一个晚上的节目去满足所有人，结果往往是每个人都能找到一两个喜欢的，但对大部分节目无感。
现在春晚，失去了“社会讽刺”的锋芒。
回顾经典的春晚小品，它们之所以经典，很大程度上是因为敢于针砭时弊，比如《牛大叔提干》讽刺官僚主义，《拜年》讽刺腐败。那时候的笑声里有共鸣，有对社会现象的集体宣泄。而现在的小品，更多地走向了“误会-化解-包饺子”的模式，主题多是“家和万事兴”、“邻里互助”等安全牌。它们好笑，但很难再戳中我们内心的那个“点”。
所以，答案是双向的。
许多人觉得春晚不好看，确实是因为长大了。大家的眼界开阔了，快乐阈值提高了，对娱乐的要求更精细了。
这是成长必然带来的变化。
但另一方面，春晚本身也在变化。它从一个引领文化潮流的先锋，变成了一个努力照顾大众口味的“合家欢套餐”。它变得更精致、更安全，但也因此失去了过去那种鲜活、甚至有点粗糙的“泥土味”和“锋芒”。
归根结底，这是一种双向的疏离。人们怀念的，可能不只是过去的春晚，更是那个无忧无虑、容易满足的自己，以及那个选择不多、但快乐很纯粹的年代。
不过，或许我们可以换个角度想：春晚依然是一个巨大的背景音，一个团圆的象征。哪怕大家不看它，但只要它在播放，就提醒着我们，这是一个与家人在一起的夜晚。
这份象征意义，本身也构成了一种年味。